即刻美食
即刻美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。”
1
准备食材：苕粉皮200克、油适量、剁椒1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。
2
苕粉皮用开水浸泡30分钟。
3
小葱切葱花。
4
姜切末。
5
蒜切末。
6
首先起锅烧油，放入姜末、蒜末、剁椒炒出香味，盛入碗中备用。
7
然后容器中倒入泡好的苕粉皮，再淋入炒好的料汁，加入盐、生抽、醋搅拌均匀。
8
接着将拌好的苕粉皮盛入盘中。
9
最后撒上葱花即可。