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“冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。”
1
准备食材，冬瓜200克、海米20克、生姜1块、葱花1碟。
2
冬瓜洗净切成约3毫米厚的片。
3
海米用水洗净后用温水泡30分钟.。
4
姜1块切丝。
5
小葱1根切葱花。
6
锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水，大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开。
7
5分钟后，加入切好的葱花 香油2滴即可。