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“蒜烧牛肉粒是一道由牛肉、大蒜、青椒、红椒、盐、蚝油、淀粉等原料制成的菜品。”
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食材： 牛肉500克、大蒜2瓣、青椒30克、红椒30克、油适量、淀粉适量、生抽1勺、蚝油1勺。
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牛肉洗净切丁。
3
大蒜对半切开。
4
青椒切丁。
5
甜椒切丁。
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粉加水调制成水淀粉。
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锅中热油，下入蒜粒炒香，下入牛肉粒爆炒30秒，加入生抽，蚝油，甜椒，青椒翻炒，调入水淀粉，翻炒均匀收汁，即可出锅。