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“油炸鲜奶条口感酥脆，具有外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩的特点，属于粤菜系。”
1
准备食材：牛奶500克，炼乳20克，白糖50克，面包糠10克，鸡蛋1个，玉米淀粉50克。
2
小锅中依次加入牛奶。
3
细砂糖、玉米淀粉、炼乳、搅拌均匀。
4
再小火加热，搅拌至顺滑浓稠状关火。
5
将奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时以上。
6
取出将奶糕切成长方形条状。
7
再依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、以及面包糠。
8
锅中倒油。
9
放入奶糕。
10
炸至金黄后捞出。