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“罗非鱼是家庭菜式中最常见的一种鱼，价格便宜，无论是做汤，还是煎，都是不错的做法”
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准备食材：罗非鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。
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罗非鱼洗净打上花刀。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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首先碗中放入罗非鱼，加入盐、料酒、姜、胡椒粉，将罗非鱼腌制60分钟。
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然后起锅烧油，油热，放入少许盐，下入罗非鱼，再撒上辣椒面，将鱼煎至两面金黄。
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最后盛入盘中，撒上白芝麻和葱花即可。