小黄瓜

泰式凉拌象拔蚌是一道家常菜。

凉拌冰草是一道家常菜。

鹅肾是一道美食，其做法多种多样。

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。