油酥

酥皮月饼是一道中秋节甜品，主料是低筋面粉、猪油，配料是水等，调料是糖等。该甜品主要通过烘培的方法制作而成。

油酥饼是陕西省西安市的一种特色小吃，其始创于唐代，有“西秦第一点”的美誉，其历经千余年来，几经战乱，一直流传至今。油酥饼制作技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序，成品后色泽明黄，口感酥脆。

香辣草鱼是一道简单的家常菜，以草鱼为主要原料配以油酥花生米、开洋、肥瘦肉末等制作而成的一道美食，成菜具有香、鲜、肥、辣的特点。