苦菊

苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。

蒸苦菊是一道家常菜，主料是苦菊等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过蒸制而成。

泰式凉拌象拔蚌是一道家常菜。

酸辣海带头是一道制作简单，食材简易的家常凉拌菜，色香味俱全。

鹅肾是一道美食，其做法多种多样。