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“猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。”
1
食材：白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
2
白萝卜切丝。
3
小葱切段。
4
瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
5
炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
6
锅中留底油，放入萝卜丝炒软，加入肉丝同炒，放入盐、鸡精炒匀，放入葱段翻炒片刻即可。