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“黄瓜炒火腿是一道家常美食。黄瓜富含多种营养素，多食能够提高人体免疫能力、抗衰老、养护肝脏、降低血糖、强身健体。”
1
食材：黄瓜200克、火腿200克、大蒜3瓣。辅料：油适量、生抽1勺、盐1勺 。
2
黄瓜去皮切丝。
3
火腿切丝。
4
蒜切末。
5
黄瓜加盐腌制3分钟，用力挤干水分。
6
炒锅油温6成热，放入蒜，加入火腿。
7
倒入黄瓜，调入盐、一点点生抽提色，翻炒至断生即可出锅。