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“蒜蓉粉丝蒸青口是以为蒜蓉、粉丝主料，大蒜、植物油为辅料的菜品。青口的壳子太大了，一次不能准备太多，导致不好蒸也不好摆盘。”
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食材：青口300克，大蒜10瓣，小葱2根。调料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙。
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青口加清水洗净。
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蒜切末。
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小葱切葱花。
5
锅中热油，放入蒜末炒香，盛出放凉。
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放入生抽、蚝油拌匀。
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青口放在盘子上，蒜蓉依次淋在青口上，放入锅中蒸7分钟。
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取出，撒上葱花即可。