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“鹅蛋炒热狗是一道由鹅蛋、热狗等食材制成的美食。”
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准备食材：鹅蛋3个、青椒30克、热狗100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。
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鹅蛋打散备用。
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青椒去籽切片。
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小葱切葱花。
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蒜切末。
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姜切末。
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热狗切片。
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首先起锅倒油，油热倒入鹅蛋液炒至成型，盛出备用。
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然后另起锅烧油，下入蒜、姜炒香，再放入青椒翻炒至断生。
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接着将炒好的鸡蛋、热狗放入锅中翻炒均匀。
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再放入盐、酱油、蚝油继续翻炒3分钟。
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最后盛入盘中，撒上葱花即可。