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“糖醋豆芽菜是一款菜品，制作原料主要有绿豆芽、青椒、胡萝卜等。”
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准备食材：豆芽200克、青椒10克、胡萝卜30克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1汤匙。
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豆芽泡水洗净。
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青椒切丝。
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胡萝卜切丝。
5
大葱切片。
6
姜切丝。
7
蒜切片。
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首先起锅烧油，油热放入大葱、姜、蒜炒出香味，再倒入豆芽、青椒、胡萝卜翻炒均匀。
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然后在锅中加入盐、鸡精、糖、醋继续翻炒3分钟。
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最后盛出装盘即可。