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“花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效 。”
1
食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。
调味料：盐2克、老抽1克。
2
花生米用清水浸泡1小时、捞出。
3
小葱打葱结。
4
锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。
5
关火后、焖泡入味。
6
食用时捞出即可。