竹荪

竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品，主要原料有竹荪、排骨等。竹荪是生长在云南的一种食用菌，它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。

竹荪莲子丝瓜汤是一道以丝瓜、莲子为主材料的美食，丝瓜中含有丰富的多种营养元素，而莲子含有丰富的蛋白质。

风干萝卜腊排骨汤是一道家常菜。