羊排

手抓羊排是一道家常菜，主料是羊排等，配料是姜蒜等，经过煮制而成。

黑椒羊架是一道家常菜，主料时羊架等，配料时小葱等，调料是食用油等，经过煎制而成。

清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。

 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低，因此历来被人们当作冬季进补的佳品。