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“蘑菇汤是一道由蘑菇、鲜汤、植物油等做成的美食。”
1
食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克、食用油5克、盐2克、鸡精2克。
2
小葱切葱花。
3
姜切末。
4
蘑菇切片。
5
嫩豆腐切片。
6
热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香、加蘑菇、炒匀、倒500毫升清水、盐、煮沸、放豆腐、煮4分钟、下鸡精、豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。