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“芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能够促进肠道的蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，是能够减少脂肪和胆固醇吸收的.”
1
食材：芹菜50克，里脊肉30克，大米80克。辅料:盐1茶匙，香油几滴。
2
芹菜去掉根部切小粒。
3
里脊肉洗净切小丁。
4
大米加入清水洗净，浸泡30分钟。
5
热锅倒油，放入肉丁翻炒至变色后盛出待用。
6
锅中清水烧开，放入大米转小火熬煮20分钟，
放入芹菜粒、肉丁继续熬煮20分钟。
7
调入香油几滴，盐1勺，搅拌均匀即可出锅。