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“玫瑰花锅贴是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的家常小菜。”
1
食材：西葫芦1个、饺子皮20克、鸡蛋2个、生姜1块、大蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。
2
西葫芦洗净切成丝。
3
放入碗中，加入盐搅拌均匀。
4
腌制10分钟，再加入煎好的鸡蛋，拌碎在一起。
5
饺子皮每张盖住下一张的一半，刷上一层油。
6
铺上馅，卷成玫瑰花状。
7
对半切开。
8
热锅下油，放入玫瑰花状饺子皮，小火焖10分钟即可。