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老姜炒猪腰

“老姜炒猪腰是一道家常菜，主料是猪腰等，配料是老姜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

老姜炒猪腰食材明细

主要食材

猪腰400克

辅助食材

干姜80克

老姜炒猪腰的做法步骤

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1
食材：猪腰400克、老姜80克。辅料：黄酒1勺、盐1勺、油适量。
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2
姜切薄片。
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3
猪腰中间片开，去白筋，切条打花刀。
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4
热锅倒油，下姜片炒至黄褐色，倒入腰花炒至变色，加入盐1勺、清水适量、大火煮三分钟，倒入黄酒1勺、翻炒至熟，出锅装盘即可。

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