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“桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米、卤水为原料。”
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准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。
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米粉开水粉软。
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酸豆角切丁。
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猪肉切丝。
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青菜掰成片。
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首先起锅烧水，放入米粉煮沸。
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然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。
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接着锅中加入盐、油辣子拌均调味。
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最后盛入碗中，撒上花生米即可。