鸡肉

兔肉炖鸡是一道家常菜，主料是兔肉等，配料是小葱等，调料是食用油等，经过炖制而成。

糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力。

卤鸭翅包是一道简单易做的美食。

清蒸海上鲜，是一道菜品。鱼肉鲜美，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。我家的鱼一直是这么清蒸的,特别是对鲜活的鱼,清蒸才能品尝到那份肉质和鲜美!

福山烧鸡其主料选用地产当年雏鸡，经初加工后，再炸、蒸而成，因其体形较小，又名烧小鸡。相传在明代福山民间已广为流传。福山烧鸡肉嫩、味鲜，鸡肉蛋白质含量较高，易于被人体消化、吸收。

豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的传统名肴，孔子《论语》曰:"不得其酱不食"，善于用酱，是厨艺的一个关键，"豆酱鸡"的酱料味醇而辛香，用以烹制的鸡，皮色金黄，肉质嫩滑，鲜香浓烈。

乌鸡鱼胶汤是一道制作简单，营养丰富的家常汤类，味道鲜美，口感细腻。

鱼胶鸡汤是一道营养丰富，滋补养身的家常汤菜，味道鲜美，口感层次丰富。

清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。

在广式鸡煲的基础上加入鲍鱼，据说也是在番禺地区的首创菜品。

归芪炖母鸡主治结核破溃脓水清稀，夹有败絮样物，日久不愈，伴面色少华，精神倦怠。

当归田七炖鸡是一道营养菜品，主要原材料为当归、田七、乌骨鸡。

茄汁鸡块，鸡胸肉因为低热量高蛋白，是减肥期间最受欢迎的肉制品，将鸡胸肉腌制后，和番茄一起炖煮，这样做成的鸡胸肉嫩滑鲜香，非常好吃！

玫瑰油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。是一道以鸡为主料的菜肴。做这道菜时，再加入一点玫瑰酒更好味。

广东鸡煲接地气，经济美味，浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷。