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“归芪炖母鸡主治结核破溃脓水清稀，夹有败絮样物，日久不愈，伴面色少华，精神倦怠。”
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准备材料：母鸡200克、当归20克、黄芪20克、干红枣10克、盐1茶匙、味精1茶匙。
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母鸡洗净剁块。
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当归切段。
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首先起锅烧水，水开放入母鸡焯水3分钟捞出备用。
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然后砂锅中倒入焯水的母鸡、当归、黄芪、干红枣，再加适量清水，大火煮沸，转中火煲60分钟。
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接着放入盐、味精，调味即可。