鸡肉

芦姜鸡片，又名嫩姜鸡片，是一道美食，原料有鸡胸肉、洋菇、红萝卜等。炸鸡肉片时，一定要用清油（未使用过的油），油的温度不可太高，否则会呈黄褐色，且肉质变老。

香菇粉皮炖鸡用鸡肉作为主料，加入了粉皮作为配料，滋补又美味。

大盘鸡一般指新疆大盘鸡。新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同河南烩面搭配食用。

奶油蘑菇浓汤是一道汤类美食，以蘑菇等为原料，以鸡高汤、胡椒粉、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

鸡煲是现实生活中一种常见的食物,其中富含很高的营养价值，可以健脾益胃，帮助肠胃消化,对身体有很大好处，同时还具有滋补身体的功效，可以有效改善身体贫血等

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。

奶豆腐颜色黄而有光泽，虽不比豆腐洁白透亮,但口感也松软，不过原味的奶豆腐口味较酸,一般人较难接受。

鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量少，藜麦也是低糖低热量的健康粮食，搭配起来是一款完美的健康简餐，当早餐当晚餐再合适不过。

荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜，属于淮扬菜系，为夏令时菜。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。

豆腐皮鸡肉卷属于小吃，主要原料是鸡腿、豆腐皮、香菇、胡萝卜。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

西葫芦鸡胸饼是一道特色菜肴，用鸡胸肉和西葫芦作为主料，鸡胸肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

酸豆角是非常开胃的小配菜，常见的酸豆角炒肉末，让肉的味道上升了一个高度。

一道全营养辅食，鸡肉蛋白质的含量比例较高、种类多、而且宝宝容易消化率，也很容易吸收。

杜仲炖公鸡是一款菜品，主要原料为童子鸡和杜仲，其主要功效是滋阴壮阳。

当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。