鱼片,以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。
奶豆腐颜色黄而有光泽,虽不比豆腐洁白透亮,但口感也松软,不过原味的奶豆腐口味较酸,一般人较难接受。
蚝油粉丝娃娃菜,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴,它的主料是娃娃菜。
香煎多春鱼是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,色香味俱全。
红烧牛头,内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。
苦笋汤是一道制作简单,味道鲜美的家常汤品。
红烧青鱼由青鱼、紫苏、辣椒粉、葱花、酱油等食材制作而成。
高粱米含矿物质与维生素,矿物质中钙、磷含量与玉米相当,磷约40%--70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米。
糟卤鹅翼是一道色香味俱全的家常菜,主要食材是鹅翅。
木耳肉片汤是一种地方传统美食,木耳肉片汤的口感挺不错,主要是木耳、娃娃菜、猪素肉、等原料熬制而成。成品非常好喝,非常鲜美哦!
白云猪手是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,在广州几乎每个酒楼都设有此菜式;该菜品采用猪手为主料,以沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用;其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。
羊肉丸子汤是由羊肉丸子做成的一道汤类,口味鲜美,入冬以来天气越来越寒冷,到了进补的时候了。药补不如食补,那么最好的食补就是喝汤了,羊肉鲜嫩,营养价值高。
双椒糖醋蒜色泽呈褐色,爽脆酸甜,是吃火锅人的最爱,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素,能补充人体的营养所需。特别适合中老年人,搭配小米熬粥,更养胃。
羊肉去掉腥味可以提高食欲。