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“菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸，对人体非常有益。”
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准备食材：茶树菇20克、海鲜菇20克、水发香菇20克、金针菇20克、五花肉20克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙。
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茶树菇泡软切段。
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海鲜菇洗净切段。
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金针菇洗净切段。
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五花肉洗净切片。
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小葱切葱花。
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枸杞浸泡5分钟。
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砂锅中倒入茶树菇、海鲜菇、五花肉、水发香菇、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
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接着加入金针菇、枸杞，继续煲15分钟。
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接下来加入盐、鸡精调味。
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最后撒上葱花即可。