刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。
奶豆腐颜色黄而有光泽,虽不比豆腐洁白透亮,但口感也松软,不过原味的奶豆腐口味较酸,一般人较难接受。
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜
紫苏田螺煲是一道家常菜,主料是田螺等,配料是小葱等,调料是食用油等,经过煮制而成。
海葡萄是一道家常菜,主料是海葡萄,调料是芥末等,经过拌制而成。
杨桃气泡水是一道饮品。
八带鱼的学名是章鱼,无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科(章鱼科)的一种鱼类。
猪腱子肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值,可以为生长发育提供足够多的营养。
口味牛蛙是一道家常菜,主料是牛蛙等,配料是姜蒜等,调料是豆瓣酱等,经过煮制而成。
凉拌冰草是一道家常菜。
草虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
凉拌皮肚是一道家常菜,主料是皮肚等,配料是香菜等,经过拌制而成。
香煎多春鱼是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,色香味俱全。
红烧牛头,内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。
紫苏分叶和梗,都有解表散寒,行气和胃,安胎作用。