虾仁

刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。

大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是江苏省淮扬地区的一道传统名菜，属淮扬菜系;该菜品是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。

鲜虾蛋卷是一道非常可口的美食，将鸡蛋摊成蛋皮，放入虾仁上锅蒸熟，鲜味十足。

胡萝卜虾饼是一道非常可口的菜肴，用胡萝卜和虾仁作为主料，外形好看。

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。

香菇鲜虾盏是一种利用香菇充当盛装容器的创意菜式，制作起来方便简单，采用蒸熟的模式最大程度地保留了鲜虾的鲜味，非常适合在日常生活中烹制。

蛋羹不仅好吃易做,只是用极少的油,简单的蒸制,热量不增加,营养流失少,而且特别易于消化,西兰花虾仁蒸蛋可以说是在这道美食上锦上添花了。

调味料的麻辣鲜香和豆花儿的鲜美细腻，能强力冲击食客的味觉，诱人食欲。

泰式菠萝炒饭做法简单，味道香甜。

蒜蓉波士顿大龙虾是一道简单的家常菜，可以补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴。

豆腐的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。

虾仁炒白果是一道美食，可以强身健体、提高免疫力。

海皇粉丝煲是粤菜家常菜，用龙口粉丝、鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁、香菇、韭黄、包菜、胡萝卜、葱、姜、盐、咖喱粉等食材制作出来的一道美食。

贵妃白切鸡是一道家常菜，主料是鸡肉等，配料是大葱等，调料是生抽等，经过煮制而成。

这道菜加上鸡蛋，可以说各类营养非常全面。此菜口感滑嫩，味道鲜美，老少皆宜。