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“木耳炒黑墨鱼是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的家常小菜。”
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食材：干木耳20克、墨鱼1个、小葱1根、食用油5克、豆豉3克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
2
干木耳用水泡发。
3
墨鱼提前浸泡1晚，捞出，切块。
4
小葱切葱花。
5
炒锅中油温5成热时，下入木耳翻炒片刻，加入墨鱼炒匀，放入豆豉、生抽、盐、鸡精炒匀。
6
放入葱花翻炒片刻，出锅装盘即可。