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“辣牛肉汤是一道家常菜，主料是牛肉等，配料是小葱等，调料是黑胡椒粉等，经过煮制而成。”
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所需食材：牛里脊肉100克，黄豆芽50克，白萝卜1/4个，洋葱1/4个，生姜2片，大葱1根，大蒜4瓣。
所需调料：牛肉粉10克，韩式辣椒酱1汤匙，黑胡椒粉1克，盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，油5克。
2
牛肉洗净切片，加入生抽、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
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黄豆芽洗净沥干。
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白萝卜切片。
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洋葱切圈。
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生姜切片。
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大葱斜切厚片。
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大蒜切末。
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平底锅中加少许油，爆香大蒜、生姜、洋葱，大葱、辣椒酱爆香。
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倒入牛肉翻炒断生，倒入清水300毫升。
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调入牛肉粉、黑胡椒粉、煮沸。
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加入豆芽、萝卜断生后即可装盘。