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“榛蘑烧鸡翅是一道制作简单、受人欢迎，而且味道鲜美的家常小菜。”
1
所需食材：鸡翅500克，干榛蘑30克，生姜1块，八角1颗，草果1个、老抽1汤匙，盐2茶匙，冰糖5克。
2
姜切片。
3
榛蘑清水浸泡50分钟。
4
鸡翅冷水下锅，焯水5分钟，捞出沥干。
5
炖锅中倒入鸡翅，加姜片、冰糖、八角、草果、老抽、榛蘑。
6
加清水没过鸡翅，中小火炖30分钟。
7
加盐大火收汁即可。