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“家常小菜，家庭必备。”
1
所需食材：豆腐皮20克、金针菇30克、小葱3根、大蒜3瓣。
2
大蒜切末。
3
豆腐皮用温水泡软。
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切成长条。
5
金针菇洗净切去根部。
6
金针菇放在豆皮上，卷起来，用葱叶系紧。
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热锅下油。
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放入蒜末炒香。
9
放入金针菇，煎至金黄。
10
调入生抽1勺、蚝油1勺、加入适量清水，调入盐1勺，糖1勺。
11
大火收汁，即可出锅装盘。