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“西兰花炒腊肠的时候西兰花炒的时间不宜过长，可以选择炒之前焯水，并利用西兰花来吸收腊肠的汤汁，使其更爽口。”
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准备食材：西蓝花200克、腊肠片100克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克。
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西蓝花洗净切成小朵。
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腊肠片洗净备用。
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红辣椒切丝。
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首先起锅烧油，放入腊肠翻炒2分钟。
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然后下入西蓝花和红椒爆炒2分钟，再放入食盐炒至入味。
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最后盛入碗中即可。