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“辣糊白菜是一道制作简单，食材简易的家常美食，口感爽脆，开胃下饭。”
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食材：白菜250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、花椒1克、西兰花30克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
2
白菜撕成小块。
3
干辣椒切段。
4
大蒜切片。
5
西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
6
炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入白菜炒软，加入盐、鸡精炒匀即可，装入盘中，用西兰花装饰点缀。