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“时蔬炒鲜贝是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，色香味俱全。”
1
食材：仙贝200克、荷兰豆100克、胡萝卜100克、小葱2根、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。
2
仙贝放入料酒，拌匀，腌制10分钟。
3
荷兰豆切丝。
4
胡萝卜切片。
5
小葱切段。
6
姜切丝。
7
炒锅中油温5成热时，下小葱、姜，爆香，加入荷兰豆、胡萝卜，炒2分钟。
8
放入仙贝，加入盐、酱油。翻炒均匀。
9
乘出装盘即可。